Weihenstephaner
Prije gotovo tisuću godina Bavarska državna pivovara Weihenstephan bila je samostanska pivovara benediktinaca. Danas, Kraljevska bavarska državna pivovara, djeluje kao državno poduzeće pod kontrolom bavarske vlade.
Kao najstarija još postojeća pivovara na svijetu, nalazi se na brdu Weihenstephan, okružena relativno mladim znanstvenim centrom Weihenstephan Tehničkog sveučilišta u Münchenu gdje se kroz stoljeća razvila jedinstvena tradicija i pivarska kultura. Korbinijanovi nasljednici danas koriste najmoderniju tehnologiju, ali nikada ne zaboravljaju vlastitu povijest i vlastite visoke standarde. To im omogućuje da proizvode raznolika piva najviše moguće kvalitete.
Pivarstvo je njihov zanat, i to već gotovo 1000 godina. Naravno, moderna tehnologija je stigla i u pivarstvo, ali osnovni proces proizvodnje piva je ostao nepromijenjen. U Weihenstephanu nije dovoljno prozivesti dobro pivo, nego to mora biti izvanredno pivo konstantno visoke kvalitete. Stoga su si postavili najviši standard kvalitete: Premium Bavaricum.
Ovaj princip osim što zahtijeva stalnu koncentraciju majstora pivara, jamči i da su sve komponente za proizvodnju piva podložne stalnoj kontroli kvalitete.
Svaki dan imaju 300 ruku koje rade upravo na tome. Od majstora piva preko radnika u skladištu do tajnice, svi su oni tu da osiguraju da samo kvaliteta koja ispunjava njihove standarde napusti njihov dom. I to možete osjetiti u svakom gutljaju!
HR 
EN